왜 그런가요
학습용 가상 대화입니다. 음주량을 묻자 대상자가 ‘맥주는 한 잔만 마셨어요’라고 답합니다. 그 말만으로 양을 기록하면 작은 잔과 큰 잔, 낮은 도수와 높은 도수가 모두 같은 값이 됩니다. ‘한 잔’은 용기의 수이지, 그 안에 들어 있던 순알코올의 질량을 자동으로 알려 주는 단위는 아닙니다.
대상자: ‘500mL 잔에 5% 맥주를 가득 마셨어요.’
간호학생의 확인: ‘제품에 표시된 도수와 실제 마신 부피를 함께 기록하겠습니다. 다른 술이나 추가로 채운 양도 있었나요?’
용기 크기와 도수를 한 식에 넣습니다
일본 후생노동성은 순알코올량을 음료량 mL × 도수 ÷ 100 × 0.8로 계산하는 예시를 제시합니다. 여기서 0.8은 알코올 부피를 질량으로 환산할 때 쓰는 근사값입니다. 가상 맥주의 계산은 500 × 0.05 × 0.8 = 약 20g입니다. 500mL를 500g의 알코올로 읽거나 도수 5를 그대로 곱하면 단위부터 잘못된 계산이 됩니다.
- 부피: 병 전체의 용량과 실제 마신 양은 다를 수 있습니다. 남겼거나 나누어 마셨다면 그 점을 확인합니다.
- 도수: ‘맥주’라는 종류 이름만으로 고정하지 말고 제품 표시를 확인합니다.
- 추가 섭취: 잔을 다시 채웠거나 여러 종류를 섞었다면 각각의 양을 기록해야 합니다.
표준잔은 세계 공통 크기의 잔이 아닙니다
호주 NHMRC는 표준잔 하나를 순알코올 10g으로 정의합니다. 이 정의를 사용하면 가상 예시의 20g은 호주 표준잔 약 두 잔입니다. 그러나 이를 한국의 모든 문진표에도 그대로 대입해서는 안 됩니다. 해당 문진 도구가 표준잔을 어떻게 정의하는지 확인해야 합니다. 실제로 마신 용기 하나와 도구가 계산한 표준잔 수는 함께 존재할 수 있습니다.
물을 넣으면 알코올량도 줄어들까요?
같은 술에 물이나 얼음을 더 넣으면 전체 음료의 부피가 늘고 농도는 낮아질 수 있습니다. 하지만 처음 넣은 술을 전부 마셨다면 그 술에 들어 있던 알코올 g가 사라지는 것은 아닙니다. NHMRC 역시 혼합 음료나 물·얼음의 첨가가 포함된 알코올량을 줄이지 않는다고 설명합니다. 술 일부를 덜 마신 상황과 희석해서 전부 마신 상황을 구별하세요.
이 계산의 목적은 섭취량을 더 정확히 파악하는 것입니다. 20g이 안전하거나 누구에게나 허용되는 양이라는 결론은 아닙니다. 개인의 상태·약물·임신 여부 등은 별도로 고려해야 하며, 이 식으로 운전 가능 시각이나 몸에서 술이 빠지는 시간을 정할 수 없습니다. ‘몇 잔’이라는 대답을 들었을 때는 잔을 세는 데서 멈추지 말고 부피와 도수라는 두 정보를 연결해 보세요.